DIETA BEZGLUTENOWA

Dieta bezglutenowa polega na wyeliminowaniu glutenu występującego w trzech podstawowych zbożach: pszenicy (także orkisz), jęczmieniu i życie. Owies (zwykły) jest bezglutenowy, ale MOŻE zawierać zanieczyszczenia pochodzące z wymienionych zbóż ze względu na sąsiedztwo plantacji, te same młyny i silosy zbożowe.
W tabeli przedstawione są produkty spożywcze, które są dozwolone i te, które są zabronione w diecie bezglutenowej. Najczęstsze błędy to podawanie kiełbas, serdelków, parówek i innych produktów, które niestety mogą niekiedy zawierać gluten.

źródło

ROTAWIRUS - ODŻYWIANIE I NAWADNIANIE NIEMOWLAKA

Temat bardzo ważny. Temat, który prawdopodobnie nie ominie żadnego rodzica. Jakiś czas temu w naszym domu krążył rotawirus. Mimo, że mam wiedzę, książki, notatki ze studiów i wiedziałam jak postępować w takiej sytuacji to i tak poszłam z dzieckiem do lekarza. Niestety On miał inne zalecenia i gdyby nie to, że później poszłam z Córką do innej Pani Doktor to niepotrzebnie szkodziłabym dziecku.

źródło

Pamiętajmy!

Leczenie ostrej biegunki możemy i powinniśmy rozpocząć w domu, nawet bez porady lekarskiej, ale tylko u niemowląt powyżej 3. mies.ż.
Gdy niemowlę ma mniej niż 3 miesiące, powinniśmy jak najszybciej skonsultować się z lekarzem.

OWOCOWY OBIAD

Miałam zrobić dzisiaj pulpety ze szpinakiem. Niestety burza zmieniła nasze plany. Postanowiłam wypróbować inny smak. Zrobiłam owocowy obiad i przekonałam się, że Marysia smak ma po Mamusi. Nigdy nie lubiłam takich połączeń. Zawsze rezygnowałam z obiadu w takich sytuacjach. Marysia krzywiła się i wszystko wyciągała z buzi. Próbowałam kilka razy i cały czas było to samo. Wszystkie składniki tego obiadu bardzo lubi, ale jak widać nie w takiej postaci.
Z gustami się nie dyskutuje :) Może Wasze dzieci zaakceptują taki obiad?

SPAGHETTI DLA NIEMOWLAKA

Dzisiaj nowy przepis. Postanowiłam zrobić "spaghetti". Daleko mu do tego, które jedzą dorośli, ale jest to idealne danie dla niemowlaka (+10). Maryśka była zachwycona. Zjadła naprawdę dużo i na pewno Jej smakowało. Widząc Jej uśmiech, wymyśliłam już kilka nowych przepisów, ale teraz przedstawiam Wam wykonanie spaghetti.

Składniki:

- 130 g mięsa z piersi indyka
- pół dużej cebuli
- dwa pomidory
- jogurt naturalny (1 łyżka)
- makaron
- przyprawy

Wykonanie:

Mięso zmieliłam z połową dużej cebuli. Moje naczynie do gotowania na parze dzisiaj by się nie sprawdziło, a bardzo chciałam przygotować to danie w ten sposób. Dlatego znalazłam inne rozwiązanie. Do jednego garnka nalałam wodę i postawiłam na nim drugi garnek, w którym przygotowywałam spaghetti. Przed włożeniem mięsa, wysmarowałam garnek olejem, dzięki temu nic nie przywarło.

Pierś z indyka przyprawiłam: pieprzem białym, bazylią, tymiankiem, majerankiem i oregano. 

RISOTTO DLA NIEMOWLAKA

Risotto albo jak napisał to jeden uczeń w ankiecie, którą przeprowadzałam w gimnazjum - ryżotto - okazało się strzałem w dziesiątkę! Marysia była zachwycona, chciała więcej i więcej. Już kiedyś pisałam, że moja Córcia za bardzo nie lubi jeść, że nie ma na to czasu. A dzisiaj wszystko się zmieniło. Ładnie jadła, gryzła mięso, marchewkę, ze wszystkim dała sobie świetnie radę. Myślę, że gdyby mówiła to by powiedziała: "Widzisz Mamo, jak się starasz to nawet i ja zjem" :D
Jeżeli jeszcze nie robiłyście tego dania dla swojego dziecka to koniecznie musicie spróbować. Już piszę jak to wyglądało u mnie.



Składniki:

- 75 g mięsa - pierś z indyka ( od 6/7 miesiąca)
- 65 g marchewki (od 6 miesiąca)
- 120 g brokuła (od 6 miesiąca)
- 30 g (0,5 sztuki) cebuli (od 7 miesiąca)
- 1 pomidor (większy) (od 7 miesiąca)
- 1 torebka ryżu (od 6 miesiąca)
- przyprawy

Wykonanie:

Wszystkie składniki dokładnie umyłam