KURCZAK W JOGURCIE

Gotowanie osobno dla dziecka i reszty rodziny jest dość kłopotliwe. Dlatego dzisiaj stworzyłam przepis na wspólny obiad. Szybki, zdrowy i smaczny. Jak dla nas idealny. Bez dodatku soli, której naszym zdaniem nie brakowało. Zapraszam Was na kurczaka w jogurcie!

DESER JOGURTOWY

Planowałam dłużej nie pisać, zebrać kilka nowych pomysłów i dopiero wtedy wrócić. Zdanie zmieniłam i dzisiaj chcę pokazać Wam sposób na bardzo szybki i smaczny deser. Zapraszam!

PRZEPISY DLA NIEMOWLAKA - DANIE W KOKILKACH

Długo zastanawiałam się co nowego przygotować Marysi do jedzenia. Chciałam żeby nowe danie było zrobione w piekarniku. Przypomniałam sobie o kokilkach i udało mi się je bardzo dobrze wykorzystać. Kolejny raz trafiłam w gust mojej Córki. Zapraszam na przepis!

ZUPA KOPERKOWO-KALAFIOROWA 10mc+ (od 6mc+ z małymi zmianami)

Dzisiaj bardzo prosty przepis. Miałam nawet go nie zamieszczać. Przecież gotowanie zupy jest takie proste. Ale później doszłam do wniosku, że jak gotuje się dla małego dziecka i ma się milion wątpliwości to może to już nie jest takie proste. Od kiedy i jakie warzywa, przyprawy? Pewnie wiele Mam się nad tym zastanawia.
Zrobiłam zupę koperkowo-kalafiorową. Niestety mogą ją jeść dopiero dzieci w 10 miesiącu. A co jeżeli mamy mniejszego niemowlaka? Zawsze można przepis trochę zmodyfikować. Jeżeli jest to dziecko 7-miesięczne to zamiast cebuli można dodać por. Jeżeli jest jeszcze mniejsze to zupa może składać się tylko z kalafiora, marchwi, ziemniaka, pietruszki i na przykład fasolki szparagowej lub soczewicy. Można dodać ODROBINĘ koperku suszonego i majeranku (ale to najwcześniej pod koniec 6 miesiąca).

PULPETY Z INDYKA DLA NIEMOWLAKA

Lubię gotować. Lubię przygotowywać posiłki dla Marysi. Gotowanie dla dziecka nie jest takie proste. Trzeba dobrze się zastanowić nad doborem warzyw, przypraw. Po pierwsze dlatego żeby smakowało, a po drugie musimy uwzględnić wiek dziecka i to jakie produkty może spożywać. Dużym ułatwieniem jest dla mnie w ostatnim czasie apetyt Córci i to że wszystko zaczęło Jej smakować.
W niedzielę zrobiłam pulpety. Bardzo proste i bardzo szybkie.

OWOCOWY OBIAD

Miałam zrobić dzisiaj pulpety ze szpinakiem. Niestety burza zmieniła nasze plany. Postanowiłam wypróbować inny smak. Zrobiłam owocowy obiad i przekonałam się, że Marysia smak ma po Mamusi. Nigdy nie lubiłam takich połączeń. Zawsze rezygnowałam z obiadu w takich sytuacjach. Marysia krzywiła się i wszystko wyciągała z buzi. Próbowałam kilka razy i cały czas było to samo. Wszystkie składniki tego obiadu bardzo lubi, ale jak widać nie w takiej postaci.
Z gustami się nie dyskutuje :) Może Wasze dzieci zaakceptują taki obiad?

SPAGHETTI DLA NIEMOWLAKA

Dzisiaj nowy przepis. Postanowiłam zrobić "spaghetti". Daleko mu do tego, które jedzą dorośli, ale jest to idealne danie dla niemowlaka (+10). Maryśka była zachwycona. Zjadła naprawdę dużo i na pewno Jej smakowało. Widząc Jej uśmiech, wymyśliłam już kilka nowych przepisów, ale teraz przedstawiam Wam wykonanie spaghetti.

Składniki:

- 130 g mięsa z piersi indyka
- pół dużej cebuli
- dwa pomidory
- jogurt naturalny (1 łyżka)
- makaron
- przyprawy

Wykonanie:

Mięso zmieliłam z połową dużej cebuli. Moje naczynie do gotowania na parze dzisiaj by się nie sprawdziło, a bardzo chciałam przygotować to danie w ten sposób. Dlatego znalazłam inne rozwiązanie. Do jednego garnka nalałam wodę i postawiłam na nim drugi garnek, w którym przygotowywałam spaghetti. Przed włożeniem mięsa, wysmarowałam garnek olejem, dzięki temu nic nie przywarło.

Pierś z indyka przyprawiłam: pieprzem białym, bazylią, tymiankiem, majerankiem i oregano. 

RISOTTO DLA NIEMOWLAKA

Risotto albo jak napisał to jeden uczeń w ankiecie, którą przeprowadzałam w gimnazjum - ryżotto - okazało się strzałem w dziesiątkę! Marysia była zachwycona, chciała więcej i więcej. Już kiedyś pisałam, że moja Córcia za bardzo nie lubi jeść, że nie ma na to czasu. A dzisiaj wszystko się zmieniło. Ładnie jadła, gryzła mięso, marchewkę, ze wszystkim dała sobie świetnie radę. Myślę, że gdyby mówiła to by powiedziała: "Widzisz Mamo, jak się starasz to nawet i ja zjem" :D
Jeżeli jeszcze nie robiłyście tego dania dla swojego dziecka to koniecznie musicie spróbować. Już piszę jak to wyglądało u mnie.



Składniki:

- 75 g mięsa - pierś z indyka ( od 6/7 miesiąca)
- 65 g marchewki (od 6 miesiąca)
- 120 g brokuła (od 6 miesiąca)
- 30 g (0,5 sztuki) cebuli (od 7 miesiąca)
- 1 pomidor (większy) (od 7 miesiąca)
- 1 torebka ryżu (od 6 miesiąca)
- przyprawy

Wykonanie:

Wszystkie składniki dokładnie umyłam

SZYBKI DESER - DOMOWY KISIEL (7+)

Mamy teraz dostęp do sezonowych owoców i należy ten moment wykorzystać w stu procentach. Wiem, że wiele Mam przygotowując kisiel wykorzystuje do tego soki owocowe. A przecież jest inny, moim zdaniem lepszy sposób. Wystarczy kupić świeże owoce np. truskawki, zagotować je, dodać mąkę ziemniaczaną i zajadać pyszny, domowy kisiel. To takie proste, szybkie i pyszne. Kisiel możemy przygotować również z innych owoców.

źródło

Zobaczcie jaki rozbudowany skład ma kisiel w torebce

GRUSZKI W KREMIE WANILIOWYM 18mc+

Dzisiaj przepis na deser. Dzieci przeważnie uwielbiają owoce. Można podawać je na różne sposoby. Czasem wystarczy je tylko zblendować, przelać do miseczki i gotowe. Dzisiaj mam dla Was przepis wymagający trochę więcej czasu i pracy. Osobiście go nie wypróbowalam, bo moja córcia jest jeszcze na niego za mała. Wam polecam i czekam na opinie.

źródło

ZUPA JARZYNOWA

Ostatnio zostałam poproszona o przepisy na obiadki i deserki. W związku z tym dzisiaj przepis na zupę jarzynową. Wykonanie zupy jest banalne, ale często mamy się zastanawiają nad tym co podać dziecku. Na początku na pewno sprawdzą się mało skomplikowane zupy. Im mniej składników tym łatwiej w razie czego wykryć alergię u dziecka. Jeżeli już wiemy, że dziecko wszystkie produkty toleruje to kompozycje są dowolne. U nas póki co zupki składają się z marchewki, pietruszki, buraka i ziemniaka. Ale już widzę po Marysi, że czas na coś nowego bo te smaki Ją znudziły.

Zupa 6+

1. Wybrane warzywa (np. marchew i pietruszkę) należy dokładnie umyć PRZED obraniem. Dlaczego to takie ważne? Pomijam zasady higieny. Jeżeli obierzemy warzywo i na dodatek je rozdrobimy to podczas mycia straci na swojej wartości! Dlatego warto trzymać się schamtu. Po myciu wygląda to następująco:

2. Obieramy 

3. Płuczemy

4. Rozdrabniamy

5. Wrzucamy na gotującą się wodę. Im krócej gotujemy tym lepiej. 

6. Pod koniec gotowania dodajemy odpowiednią porcję kaszy manny. I jeżeli już dziecko może jeść to pół żółtka jaja/mięso bez wywaru

7. Blendujemy, dodajemy łyżeczkę oliwy z oliwek

8. GOTOWE :)

http://www.edziecko.pl/pierwszy_rok/51,79410,6821454.html?i=1

Pozdrawiam! :)