piątek, 29 sierpnia 2014

KREM Z CUKINII DLA NIEMOWLAKA

Dzisiaj, pierwszy raz w życiu przygotowywałam obiad z cukinii. Kiedyś ją jadłam, ale nawet nie pamiętałam gdzie i jak smakuje. Wreszcie postanowiłam ją kupić i zrobić zupę dla Marysi.

Dziecko ma na mnie naprawdę bardzo dobry wpływ. Mobilizuje mnie jak nikt inny. Cukinia na pewno będzie pojawiać się u nas częściej. Zostało nam jej jeszcze trochę, więc jutro wypróbujemy placuszki z cukinii.

Dlaczego warto jeść cukinię?

Cukinia jest warzywem lekkostrawnym, o łagodnym smaku. Zawiera potas, żelazo, magenz, prowitaminę A oraz witaminy: A, C, K, PP i B1. Ogromną zaletą cukni jest to, że nie odkładają się w niej metale ciężkie.

Pozytywnie wpływa na procesy trawienia, działa zasadotwórczo. Korzystnie wpływa na zmniejszenie cholesterolu we krwi. Cukinia może być jednym z pierwszych warzyw, jakie podaje się małemu dziecku.


Zupa krem z cukinii

Składniki:

Wywar:
- mięso - u mnie skrzydełko z kurczaka
- marchewka
- pietruszka
- seler
- cebula

* Wywar przygotowałam dzień wcześniej i przed ugotowaniem zupki, wyjęłam wszystkie warzywa, nie wykorzystując ich później ponownie.


warzywa dodane do zupki:
- cukinia
- czosnek
- natka pietruszki
- cebula
- marchewka

Przyprawy:
- pieprz czarny
- majeranek


Przygotowanie zupy

Do przygotowanego wcześniej wywaru dodajemy pokrojony czosnek, cebulę i marchewkę. Po krótkim czasie gotowania dokładamy cukinię. [Kroić warzywa można dowolnie, bo i tak później wszystko zostanie zblendowane]. Natkę pietruszki możemy dodać na sam koniec. Jak wszystkie warzywa są już miękkie to wystarczy zblendować zupę i GOTOWE


Smacznego!

* za jakość zdjęć przepraszam! Lepiej wychodzi mi gotowanie niż bawienie się aparatem :)

Jeżeli dziecko wcześniej jadło wszystkie wymienione produkty w przepisie to niezależnie od wieku możemy podać mu krem z cukinii. Różnie dzieci mają rozszerzaną dietę, ale możemy przyjąć, że każde 8-miesięczne dziecko może jeść tą potrawę. 
*do 10 miesiąca życia zaleca się podowanie zup niegotowanych na wywarze mięsnym !!

15 komentarzy:

  1. No no zupka musi byc calkiem mniam nawet dla dorosłego ( po dodaniu przypraw) :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mnie bardzo smakowała. I nawet dla dorosłego nie trzeba dodatkowo doprawiać, ale to wiadomo, że też według gustu. Jak wypróbujecie to dajcie znać :-)

      Usuń
    2. mam niestety manie dodawania tony soli do wszystkiego :( a bigos przesolony jest najlepszy ... eh ...

      Usuń
    3. To najwyższy czas ograniczyć :P

      Usuń
  2. A można prosić o wspomniany przepis na placuszki z cukinii? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie dodawałam, bo myślałam, że nikt nie jest zainteresowany, ale jak tak to na pewno dodam. Dziękuję :)

      Usuń
  3. Witam. Zastanawia mnie tylko obecność cebulii i czosnku w tej zupie. I najbardziej alergizujace warzywo jakim jest seler.

    OdpowiedzUsuń
  4. Witam. A czemu Panią dziwi obecność cebuli i czosnku? Seler u dzieci, które nie mają alergii jest bezpieczny. Generalnie odchodzi się od eliminowania produktów uczulających tak na wszelki wypadek. Brak selera nie zepsuje smaku zupy, więc można go pominąć :)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Cebula i czosnek są wzdymające, dzieci mogą mieć gazy i wzdęte brzuszki. Chyba że są to dzieci które przynajmniej od kilkunastu miesięcy mają rozszerzana diete.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadzam się, ale po pierwsze ilość cebuli i czosnku wcale nie musi być duża. Po drugie na wzdęcia narażeni jesteśmy wszyscy, więc nie ma potrzeby rezygnowania z tych produktów tak na wszelki wypadek. Sama Pani(Pan?) napisała, że dzieci mogą mieć,a nie, że będą mieć :)
      Jeżeli dziecko nie ma problemów z brzuszkiem, rozwija się prawidłowo, to można bez obaw podawać czosnek i cebulę. :)

      Usuń
  6. bardzo mam ochote gotować moje córce zupy. Tylko sie boję kupować warzywa w sklepie. Proszę o rade czy Pani kupuje w sklepie czy gdzieś na rynku ? już sama nie wiem co lepsze czy słoiczki czy gotowanie samemu z tego co dostępne. Ma pani super przepisy i swietną strone.

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja mam możliwość kupowania warzyw i owoców na rynku. W sytuacji kiedy nie ma się dostępu do świeżych warzyw/owoców lub nie ma na nie sezonu to w pierwszej kolejności można sięgnąć po mrożonki a pozniej po sloiki. Proszę dobrze popytać może jest ktoś w Pani miejscowości to sprzedaje takie bardziej ekologiczne produkty.
      Dziękuję za miłe słowa!!! Pozdrawiam :)

      Usuń
  7. przekonałam się i ugotowałam zupkę dla mojego niejadka :-) jedyna zupa która smakuje mojej córci :-)
    i nam oczywiście też :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę! Pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
  8. Przepis brzmi smakowicie. Od jakiego wieku mozna podawac dziecku cebule i czosnek?

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję :)

ZOBACZ RÓWNIEŻ

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...