MAŁY ANEMIK - CZYLI NIEDOKRWISTOŚĆ Z NIEDOBORU ŻELAZA U DZIECI

Przyczyny anemii mogą być różne, u dzieci najczęściej występuje niedokrwistość z powodu niedoboru żelaza. 

U niemowląt i dzieci do 5. roku życia niedokrwistość z niedoboru żelaza może doprowadzić do:

- osłabienia i upośledzenia rozwoju,

-  zaburzeń w zachowaniu – zmniejszenia aktywności ruchowej, osłabienia interakcjispołecznych i koncentracji na wykonywanych zadaniach,

-  zwiększonej podatności na zakażenia i choroby infekcyjne.

źródło

PULPETY W SOSIE POMIDOROWYM

Cały czas wymyślam nowe przepisy dla mojej Marysi. Staram się żeby to było coś wyjątkowego, nowego i nowoczesnego, a przecież to co najprostsze często bywa najlepsze. Ten obiad to wspomnienie mojego dzieciństwa i kolejny raz okazało się, że z Manią mamy podobny gust.

Pulpety z cielęciny w sosie pomidorowym były "mniam mniam".

CZY WIESZ CO JE TWÓJ BOBAS?

Na rynku pojawia się coraz więcej produktów żywnościowych dla dzieci. Na działach dziecięcych możemy znaleźć zupki, herbatki, ciasteczka, chrupki, batoniki i wiele innych produktów przeznaczonych dla tej grupy wiekowej. Na pewno wiele Mam ufając producentom nie czyta nawet składu tych produktów. Przecież te firmy powinny wiedzieć jak żywić tych małych obywateli. Pomijając fakt, że niektóre słoiczki sugerują nam rozszerzanie diety już w 4 miesiącu życia dziecka, to co możemy znaleźć w NIEKTÓRYCH produktach?

źródło

PLACUSZKI Z CUKINII DLA DZIECI

Dieta mojej Córki cały czas się zmienia. Marysia poznaje nowe smaki, nowe konsystencje potraw. Nie zapominam o diecie niemowlaka, ale dzisiejszy przepis kieruje do dzieciaczków po pierwszym roku życia. Moim zdaniem do tego czasu nie powinno się podawać smażonych dań. Później też należy unikać tej formy przygotowywania jedzenia, ale wiadomo, że czasem jest to nieuniknione. Dzisiejsze placuszki są smażone bez dodatku tłuszczu. 

O właściwościach cukinni pisałam wcześniej (--> KREM Z CUKINII DLA NIEMOWLĄT).  Dlatego dzisiaj skupię się tylko na placuszkach. Moja rodzinka jest nimi zachwycona. Są bardzo delikatne, nie tworzy się na nich twarda skórka, dlatego nawet moje "dwu-zębne" dziecko sobie z nimi doskonale poradziło. Czas na konkrety! 

MUFFINY NA ROCZEK

Dzisiaj mam dla Was obiecane dwa przepisy. Pierwsza propozycja jest dla dzieci i dorosłych, a druga tylko dla Was. Muffiny marchewkowe nie mają w składzie ani mleka ani masła, więc mogą je jeść dzieci z nietolerancją laktozy. Zamiast tortu lepiej dać dziecku babeczki. Zostały przetestowane przez gości i jestem pewna, że będą Wam smakować. 

Składniki (na ok. 24 babeczki):

- 400 g mąki pszennej

- 4 jajka

- 2 łyżeczki cukru

- 250 ml oleju

- 400 g marchewki (startej na tarce z małymi oczkami)

- 1 banan (obrany i dokładnie rozgnieciony)

- 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej

- szczypta soli