KURCZAK W JOGURCIE

Gotowanie osobno dla dziecka i reszty rodziny jest dość kłopotliwe. Dlatego dzisiaj stworzyłam przepis na wspólny obiad. Szybki, zdrowy i smaczny. Jak dla nas idealny. Bez dodatku soli, której naszym zdaniem nie brakowało. Zapraszam Was na kurczaka w jogurcie!

Składniki:

pierś z kurczaka 

małe opakowanie jogurtu naturalnego

1 średnia cebula

1 ząbek czosnku

pół marchewki

pół szklanki wody

1 łyżka mąki i 1/3 szklanki wody

przyprawy: majeranek, oregano, pieprz czarny, słodka papryka

Przygotowanie:

Etap I

Pierś z kurczaka należy wcześniej (najlepiej rano) zamarynować w jogurcie z dodatkiem przypraw: majeranek, oregano, czarny pieprz i słodka papryka. 

Etap II

Zamarynowaną wcześniej pierś z kurczaka przekładamy do garnka, dodajemy resztę jogurtu naturalnego oraz pół szklanki wody. Marchewkę kroimy w paski, cebulę w krążki, a czosnek wystarczy przekroić na pół i również dodać do garnka. Wszystko dusimy pod przykryciem. To jak pokroimy warzywa nie ma większego znaczenia, ponieważ mają one nadać tylko smak naszej potrawie. Pod koniec dodajemy mąkę zmieszaną z wodą (1 łyżka na 1/3 szklanki wody). Dodajemy do momentu aż sos zrobi się trochę gęstszy.

Kurczaka podałam z kaszą jęczmienną i surówką z marchewki i jabłka.

Z jednej piersi z kurczaka wyjdzie ok. 3 porcji dla dziecka.

Smacznego!

Kurczaka w jogurcie możemy podawać od 9 miesiąca życia