Byłam pewna, że przepis na uszka będzie
ostatnim przed porodem. A póki co na poród się nie zapowiada i dzięki temu mam
dla Was kolejny, nowy przepis. Nie jest to może najzdrowsza propozycja, bo
kotlety są smażone i mają w składzie kukurydzę konserwową, ale i takie przepisy
będą się tutaj pojawiać. Szczegóły?
Składniki:
Składniki:
·
5 średnich ziemniaków
·
1 mała marchew
·
pół małej cebuli
·
4 łyżeczki kukurydzy - ta dla dzieci nie zawiera cukru !!
·
2 łyżki mąki
·
żółtko jaja
·
pieprz, majeranek
·
bułka tarta
Wykonanie:
1.
Myjemy, obieramy, płuczemy i gotujemy ziemniaki
2.
Rozgniatamy ugotowane ziemniaki
3.
Dodajemy:
·
pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę
·
startą na grubych oczkach marchew
·
kukurydzę - jeżeli jest taka możliwość to dodajcie świeżą,
ugotowaną kukurydzę
·
żółtko jaja
·
mąkę
·
przyprawy
4.
Formujemy kotlety, delikatnie zwilżamy je wodą i posypujemy jak
najmniejszą ilością bułki tartej
5.
Smażymy
!!! Pamiętajcie żeby użyć jak
najmniejszej ilości oleju. Ziemniaki bardzo szybko wciągają tłuszcz dlatego
będzie lepiej w trakcie uzupełniać ilość oleju niż od razu wlać go za dużo.
!!! Niestety u mnie świeża kukurydza
jest już niedostępna dlatego użyłam konserwowej
!!! Z podanych ilości wyszło 5
średnich kotletów
!!! Trzymajcie za nas kciuki!
Pozdrawiam
Bardzo ciekawy przepis - na pewno wypróbuję :) a mam takie pytanie: co złego jest w kukurydzy konserwowej? Tzn, że dziecko nie powinno jeść konserwowych warzyw? Czy lepsze są mrożonki? Bo u mnie też teraz ciężko o świeże warzywa,ale mimo to chciałabym, żeby dziecko jadło warzywa i w zimie. Co mam zrobić? :(
OdpowiedzUsuńW puszce z kukurydzą w składzie znajdziemy sól, a ja jestem zdania, że nie powinno się jej włączać do diety dziecka i najlepiej ograniczać jej ilość do minimum. Teraz zimą warto wybierać mrożonki, bo tak jak Pani pisze nie ma czasem innego wyjścia :)
UsuńBardzo dziękuję za odpowiedź :) też mam identyczne zdanie w kwestii soli w diecie dziecka. Chociaż odosobnione w mojej rodzinie, bo np. Obie babcie nawet do ziemniaków muszą dodać sól, bo są przyzwyczajone,a dla mnie zbyt dużej różnicy nie ma, jak są bez,a tak robię ze względu na dziecko.A co Pani sądzi o podawaniu dzieciom po roku serka Danio? Czy dziecko nie jest jeszcze za małe na tego typu serki?
UsuńJa lubię solone ziemniaki. Gotuję dla nas wspólnie i robię tak, że po ugotowaniu wydzielam porcję córce, a nam trochę dosalam już ugotowane ziemniaki :) Moim zdaniem skład danio jest zbyt "skomplikowany" dla wszystkich dzieci, dużo w nim niepotrzebnych dodatków. Warto rozejrzeć się za serkami "regionalnymi" z miejscowych mleczarni może będą bardziej naturalne.
UsuńBardzo fajny przepis. Muszę jeszcze chwilę poczekać z przetestowaniem ;)
OdpowiedzUsuńSzybki, prosty, tani i dobry :D
UsuńCzy tylko sól szkodzi? A co z bisfenolem A?
OdpowiedzUsuńJeżeli jest wykorzystany do produkcji opakowania to też będzie szkodził. Niestety nie jestem technologiem żywności i nie wiem na ile przedostaje się on do produktu i ile trzeba zjeść takiej żywności żeby miał on jakieś negatywne skutki.
UsuńJakie ryby poleca Pani w 15 msc dziecku?
OdpowiedzUsuńMoja córka najczęściej je teraz mirune i moim zdaniem to dobry wybór i na pewno wart polecenia jest też łosoś :-)
Usuńo soli Matko zapomniałaś !
OdpowiedzUsuńpytania mam : mogę Donkowi kaszkę manną na mleku gotować ? ( 11 msc ma )
i budyń ? bo mu już te kleiki oszukane nie wchodzą
trzymamy kciuki :*
No ale Ty na pewno o soli nie zapomnisz :-P
UsuńMożesz ale zacznij od małych ilosci i nie przesadzaj zbytnio z krowim bo Donek jest jeszcze za mały :-)